手羽元にフォークで穴をあけ、塩コショウをふる玉ねぎ1個、にんにく、生姜をすりおろして手羽元とまぜて少し置く水1カップくらい、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、中華スープ少々 細かくしたトマト2個(缶でもいい)、セロリを鍋にいれ火にかける沸騰した鍋…
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